![](http://img2.indafoto.hu/5/9/70659_fefce73aa9036fa7ff3206d97e31f417/9493287_a1a838206159847d6c2db6acad7c0eab_xl.jpg)
Piruló galóca tacsifoto indafoto.hu
Piruló galóca. Jellemzés: Barnásvöröses kalapú, nagyobb, zömök galóca. Kalapján barnás színű, sűrűn álló, szabálytalan alakú pettyek, burokmaradványok vannak. Fehér húsa és lemezei a nyomás helyén vagy megtörve jellegzetesen megvörösödnek.
![](https://4.bp.blogspot.com/-OZv0n2aGoWg/Ubmq9r2HNcI/AAAAAAAAFqQ/GB7uFfv-gC4/s1600/piruló+hámozottvj.jpg)
Fűszeres vajon párolt piruló galóca zöldséges bulgursalátával
A piruló galóca nevében benne van, hogy puha, fehér húsa különösen a tönk bocskortalan tövében és a rágásnyomokban vörösödik. A fehér lemezei is vörösen foltosodnak. Kalapja általában vöröses árnyalatú. A pettyei színesek, sárgásak, és idővel rózsásbarnásak lesznek. Kalapszéle sima. A fehér gallérja viszont bordás (!).
![](https://cdn.nwmgroups.hu/s/img/i/1408/20140824pirulo-galoca-gomba2.jpg)
Amelyik galóca nem öl, az isteni finom
Piruló őzlábgomba. Jellemzés: Nagy termetű, kalapja táblás, cserepes, barna pikkelyekkel borított, lemezei fehérek. Tönkjén eltologatható gyűrű van. Húsa fehérből narancsvörösre szint vált. Kalap: Domború, harang alakú, középen csúcsos, 7-15 cm széles. Fehéresbarna, szürkésbarnás alapon sötétebb barna.
![](http://www.vadon.ro/userfiles/gombak/Amanita_rubescens.jpg)
Gombanaptár Vadon
Őzlábat, piruló galócát, esetleg galambgombát szoktam így készíteni, ha éppen hozzájutok. Túrót ritkán teszek rá, nekem nem hiányzik, de attól már luxusreggelinek/vacsorának számít. A friss kenyér elengedhetetlen, azzal jól fel lehet tunkolni a gomba levét. Hozzávalók: gomba - igazi, erdei pici olaj só
![](https://3.bp.blogspot.com/-IIBR9vjUabk/UbmqYYUSRfI/AAAAAAAAFqA/9lWxEkYD7sM/s1600/piruló+petrezselymes2.jpg)
Erdőkóstoló Fűszeres vajon párolt piruló galóca zöldséges bulgursalátával
A piruló galóca (Amanita rubescens) a galócafélék családjába tartozó, Európában és Észak-Amerikában honos, lomberdőkben és fenyvesekben élő, nyersen mérgező gombafaj.
![](https://cdn.nwmgroups.hu/s/img/i/1408/20140824pirulo-galoca-gomba3.jpg?w=800&h=533&t=5)
Amelyik galóca nem öl, az isteni finom
Piruló galóca jellemzői. Leggyakrabban tölgyesekben található, de fenyvesekben is előfordul. Gyökérkapcsolt gomba. A sűrű erdőrészeket is kedveli. Kora nyártól késő őszig terem. Nagy termetű, vöröses árnyalatú gomba. Világosabb vagy sötétebb, barna színű pettyekkel tarkázott. Gallérja erősen rovátkázott és jól.
![](http://receptletoltes.hu/wp-content/uploads/2013/04/toltottpirgalfaz2.jpg)
Töltött piruló galóca zsályás tejszínes tésztával készítette Csigó János mesterszakács
A piruló galóca (Amanita rubescens) a galócafélék családjába tartozó, Európában és Észak-Amerikában honos, lomberdőkben és fenyvesekben élő, nyersen mérgező gombafaj. A Wikifajok tartalmaz Piruló galóca témájú rendszertani információt.
![](https://2.bp.blogspot.com/-dmOkUrAZYU8/TkvfBCFMM8I/AAAAAAAADjk/NlYgcNeHTVI/s1600/xIMGP1263PS4m.jpg)
A látogató augusztus 2011
Piruló galóca. Az ínséges nyár után, az idei ősz időjárása kedvezett a galócaféléknek (és minden más gombának is), így számos fajt gyűjthettünk és figyelhettünk meg. Galócák közül eddig kettőről beszéltem, mindkettő mérges. Most következzen egy nagyon szép és emellett ízletes fajta, a piruló galóca.
Gombablog Piruló galóca
Fogas Kárpáti és madártej Pavlova (teljes műsor) A Bűvös Szakács a tévében. Lecsók és a saksuka (teljes műsor)
![](http://receptletoltes.hu/wp-content/uploads/2013/04/toltottpirgalfaz1.jpg)
Töltött piruló galóca zsályás tejszínes tésztával készítette Csigó János mesterszakács
Piruló galóca (Amanita rubescens) Kalapja: 5-20 (30) centi átmérőjű, fiatalon félgömb alakú, domború, majd ellaposodik;halványvöröses, vörösessárgás, vörösesbarnás, varszerű, fehéres, sárgás, később rózsásbarnás pettyekkel díszített; bőre könnyel lehúzható lemezei sűrűn és szabadon állók, szélesek, eleinte fehérek, vörösen foltosodók. Tönkje:
![](https://2.bp.blogspot.com/-BkeHeSG8Yhw/UbnjN8J5iPI/AAAAAAAAFqg/8ExYGF7C19E/s1600/piruló+petrezselymes3vj.jpg)
Erdőkóstoló Fűszeres vajon párolt piruló galóca zöldséges bulgursalátával
A piruló galócához hasonlít a szürke galóca. Kalapja szürkésbarna, a burokmaradványok is szürkések. A kalap széle nem vagy alig bordás. A tönk a gumó alatt elvékonyodva kissé gyökerező, fehérből szürkülő, gallérja nagy és lelógó. Nem mérgező, de a mérgező galócákkal könnyen összetéveszthető. Hegyvidéki faj, nálunk nem gyakori.
![](https://img2.indafoto.hu/1/3/116643_4c191ebeb5b4d592eda18843fee4aced/22284435_6229fe8819647e6f335ce72c8d52ef14_xl.jpg)
Piruló galóca (Amanita rubescens) kelepeti indafoto.hu
Piruló galóca - Amanita rubescens. Csak feltételesen fogyasztható! Kalap: 5-20 cm átmérőjű, fiatalon félgömb alakú, domború, majd ellaposodik. Halványvöröses, vörösessárgás, vörösesbarnás, varszerű, fehéres, sárgás, később rózsásbarnás pettyekkel díszített. Bőre könnyen lehúzható.
![](https://i.ytimg.com/vi/xSTswa4HdUA/maxresdefault.jpg)
Piruló galóca (ZTV, Zöldövezet, 2017. december) YouTube
Minden, amit a gombákról tudni érdemes és kell!Válogatás a Zalaegerszegi Televízió Zöldövezet c. magazinjának 'Közelről' rovatából. (zegtv.hu/Műsorok/Zöldöve.
Gombablog Piruló galóca
A piruló a hosszú főzési idő miatt kicsit előpirítva rizottóba, vagy tejszínes gombalevesbe is kerülhet. A tárkony, zöldkoriander és a petrezselyem szépen illenek hozzá a zöldfűszerek közül. Itt a sült piruló galócák friss tárkonnyal megszórva egy fokhagymával megkent krumplis lángosra kerültek.Forrás: Táfelspicc-Péter Anna
![](http://publication.nhmus.hu/NatEu/HNHM_Botany/HNHM-MYC_Amanita_rubescens.jpg)
Piruló galóca (Amanita rubescens) leírása Vasas Gizella Europeana Gyűjtemények
A piruló galóca jóízű ehető gomba, de piacokon nem kapható (Fotó: Tóth Sándor) Jóízű ehető gomba, egyik kedvencem. Bódén (Ajka) bagógombának neveztük. Piaci árusításra nem engedélyezett, mert a mérgező galócákkal összetéveszthető. Tóth Sándor
![](https://terra.hu/gomba/jpg/amanita_rubescens_6733.jpg)
TERRA Alapítvány Amanita rubescens (Pers.Fr.) Gray Piruló galóca
galambgombák (főként), piruló galóca és vargánya egy szerencsés gyűjtés Feldolgozás: Tisztán szedve szinte csak a kalapok bőrét és tönköt szoktam mosni folyó vízben, óvatosan, hogy a lemezek közé ne menjen víz, de van, hogy a kalapbőrt le is húzom, persze teljesen nem lehet.